푸주 불리기, 분모자 불리기 방법 빠르게 알려드립니다.

마라탕에 들어가는 많은 재료중에서 인기있는 푸주, 분모자를 불리는 방법에 대해 알려들겠습니다.

 

 

푸주 불리기

찬물에 불리기

찬물에 2시간 동안 불려주세요.

 

뜨거운물에 불리기

뜨거운물을 푸주위에 담길정도 부워주고 30분동안 불려주세요.

 

끓는물에 불리기

끓는물에 10분정도 끓여주세요.

 

푸주 안에까지 말랑말랑하면 완성

 

너무 오래불리면 흐물흐물해져서 쫄깃한 식감의 푸주는 먹을수 없습니다.

 

분모자 불리는 법

찬물에 불리기

분모자가 잠기게 물을 넣은뒤 30분동안 불려줍니다.

 

끓는물에 데치기

끓는물에 5분정도 데쳐줍니다.

 

분모자로는 활용가능한 요리가 많은데요.
쫄깃한 식감에 떡과 비슷해서

• 떡볶이
• 볶음
• 탕
• 찌게

에 넣어 먹으면 쫀득한 식감을 즐길수 있습니다.