깔끔심플

왜 김장은 겨울에 하지?11월 찬바람 불면 자연스럽게 김장이 떠오르는데요.겨울에 김장하는이유는낮과 밤의 일교차가 크기때문에 배추는 속이 꽉차고 더 달아 맛있는 김치를 맛볼수 있습니다.겨울배추는 비타민, 무기질 영양소가 풍부합니다.겨울배추는 잎이 두껍고 단단해서 오랫동안 아삭아삭하게 먹을수 있고 오래 보관할수 있습니다.   김포족?올해 물가가 오르면서 김포족이라는 말이 생기기 시작했는데요.김장을 포기하는 사람들이라는 말의 줄임말입니다. 높은 김장재료탓에 차라리 포장김치를 사먹는 사람들이 늘어나기 시작했습니다. 김장을 하려면 배추부터 절이는 사람이 있기도 하고 아니면 절임배추를 구입해 양념장을 만들어 김장을 하는 분들이 많으신데요. 아무리 양념만 만든다고 해도 들어가는 재료는 열손가락이 부족한데요.재료들을 ..